Historien Bag

ØsterGro er et bylandbrug beliggende på adressen Æbeløgade 4. Det er faktisk Danmarks første tagfarm. Det hele startede da Kristian, Livia og Sofie mødte hinanden på et tidligere byhave-projekt ude på Carlsberg. Men haven var ikke nok for dem. De ville gerne noget mere i forhold til grøntsager og lokal mad. De første idéer om at starte et landbrug i byen spirede 2013 og inden længe var GRO en ny iværksættergruppe i fuld flor. Fokusset skulle ligge hos de gode råvarer, men efter første sæson er det tydeligt at taghaven også er blevet et samlingspunkt for et socialt fællesskab.

ØsterGro er en forening og i øjeblikket er der plads 16 medlemmer. Hver uge kan man som medlem komme og hente en kasse grøntsagers samt æg og honning til hele familien. Denne afsætning af afgrøderne til betalende medlemmer er inspireret af det i udlandet meget udbredte koncept CSA.

En CSA, Community Supported Agriculture, er en alternativ, lokalt baseret økonomisk model for landbrug og fødevaredistribution, der direkte forbinder landmænd og forbrugere. CSA medlemmer betaler ved starten af vækstsæsonen for en andel af den forventede høst - i form af et medlemskontingent.

”Vi hedder jo ØsterGro, og det var med vilje, for så kunne vi lave et VesterGRO, et NørreGro og et AmagerGro osv fordi vi synes det kunne være fedt at lave nogle platforme der kan står for den her formidling helt lokalt” - Kristian Skaarup.

GRO består af Kristian Skaarup, Sofie Brincker og Livia Urban Swart Haaland.

Sponsorater fra: Nellemann Holding, Willabgarden, Byggros, Danregn, Lokalebasen og MatchOffice.